Рубрика: Курица с картофелем в духовке без майонеза

Курица с картофелем в духовке без майонеза

Чтобы приготовить курицу, запеченную с картофелем в рукаве, сначала сделайте для нее самый простой маринад. Для этого в небольшой миске нужно смешать ароматное оливковое масло холодного отжима и большую ложку молотой сладкой паприки. Все хорошо перемешайте ложкой или вилкой, чтобы в маринаде не было комочков. Тщательно промойте курицу под проточной водой, натрите со всех сторон солью и, используя кулинарную кисть, смажьте полученным маринадом.

Положите веточку розмарина внутрь курицы и оставьте ее при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы мясо как следует пропиталось. Это блюдо можно готовить как с охлажденной, так и с размороженной птицей - разница будет почти незаметна.

Вы можете приготовить это блюдо как с охлажденной, так и с размороженной птицей - разница будет почти незаметна.

Вы можете приготовить это блюдо как с охлажденной, так и с размороженной птицей.

Пока курица маринуется, займемся приготовлением сложного гарнира из овощей и грибов. Для этого очистите лук и нарежьте его на половинки или четвертинки, в зависимости от его размера. Грибы промываем и откидываем в дуршлаг, мелкие экземпляры оставляем целыми, а крупные разрезаем пополам.

Если есть такая возможность, грибы следует почистить.

Если есть возможность, советую выбирать дорогие сорта лука, такие как лук-шалот, а также красный или белый салатный лук. Из них получается замечательный сладковатый гарнир, который особенно хорошо сочетается с курицей и картофелем. Однако даже обычный лук в процессе запекания становится не только съедобным, но и довольно вкусным. Очистите картофель и разрежьте его на 2 или 4 части, чтобы получились довольно крупные ломтики.

Картофель следует очистить и разрезать на 2 или 4 части, чтобы получились довольно крупные ломтики.

Подготовленные для гарнира овощи и грибы слегка посолить и поперчить. Я даю в этом рецепте тот вариант гарнира, который чаще всего запекаю вместе с курицей в рукаве. Однако вы можете ограничиться только картофелем или добавить любые другие овощи на ваш вкус. Положите курицу в специальный рукав для запекания, обложите со всех сторон гарниром и добавьте 1 - 2 веточки свежего розмарина.

Разрежьте рукав по размеру блюда и плотно завяжите по бокам, пока конструкция не станет полностью герметичной. Обратите внимание, что для приготовления курицы с картофелем вам понадобится рукав, а не пакет для запекания. По сути, это одно и то же, но массивная куриная тушка с гарниром никак не поместится в пакет.

Рукав же представляет собой длинную непрерывную ленту, которую можно разрезать на части любого размера и закрепить специальными зажимами. Однако постарайтесь не пережарить курицу без пакета, так как паприка, покрывающая куриную тушку, довольно быстро сгорает в духовке.

Жареная, ароматная и очень сочная курица, запеченная с картофелем и грибами в духовке, готова! Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и питательное блюдо обязательно понравится вам и вашей семье. Приятного аппетита! Другие рецепты для вас:.

Навигация

thoughts on “Курица с картофелем в духовке без майонеза

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *