Рубрика: Как приготовить борщевую заправку на зиму

Как приготовить борщевую заправку на зиму

Как приготовить: Свеклу и морковь очистить, натереть на крупной терке, лук измельчить ножом. Из болгарского перца вынуть плодоножку и семена и нарезать полосками для жульена. Вымойте и высушите зелень, затем порубите ее.

Смешайте овощи в миске и выдавите чеснок. Даже в таком виде запеканку можно убрать на хранение. Положите ее в прочные пластиковые пакеты с застежкой-молнией или поместите в пластиковые контейнеры. Когда вы собираетесь варить борщ, достаньте бульон, подождите, пока содержимое пакета растает, а затем обжарьте его на сковороде около минуты.

Теплую заправку добавляют в мясной бульон, кипятят еще несколько минут, и борщ готов. Второй вариант - обжарить все овощи на растительном масле. В сковороде разогревают масло, кладут в него все ингредиенты, тушат в течение 10 минут. Когда овощная смесь полностью остынет, разложите ее по пакетам и заморозьте. Для приготовления супа не нужно снова обжаривать овощи, просто сразу добавьте их в бульон.

Для приготовления супа не нужно снова обжаривать овощи, просто добавьте их в бульон.

Замороженную заготовку следует хранить при температуре не выше -15 градусов. При упаковке удалите весь воздух из пакета. Упаковывайте продукт таким образом, чтобы его можно было использовать только один раз, повторной заморозке он не подлежит.

Замороженное жаркое имеет срок хранения не менее 6 месяцев, а сырые овощи - не менее 4 месяцев. Не используйте для заморозки капусту, она теряет хруст и становится мягкой.

Заморозьте заправку.

Заправка для борща - настоящая находка для любой хозяйки. Она помогает справиться с работой за считанные минуты. Заготовьте несколько баночек на зиму по разным рецептам, и вы не пожалеете об этом в будущем. В конце приготовления обязательно дайте блюду постоять под крышкой, чтобы овощи отдали свой вкус и аромат бульону. Подавайте со свежей густой сметаной и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

.

А теперь вы можете приготовить вкусный борщ. Помогла ли вам эта статья?

Навигация

thoughts on “Как приготовить борщевую заправку на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *